不干不净 吃了生病

发布时间：2004-9-20 10:02:25 文章摘自：河北医科大学第一医院儿科副主任医师 王炳辉

有人说“不干不净，吃了没病”，这句话作为自我解嘲的调侃语尚可谅解，要是当成“真格的”就会一误自己，二害他人了。     我国很早就有“人吃五谷生百病”、“病从口入”的名言警句在民间流传，说明饮食卫生与食品安全对人体健康至关重要。尤其是对于免疫机能尚未成熟的小儿来说，如果不能把好病从口入的关口，吃进不干不净的东西，就可能发生各种肠道传染病与寄生虫病、食物中毒等。且不说霍乱、痢疾、甲型肝炎等疾病是通过不干不净的“粪—口途径”传播的，就连大家所熟知的小儿腹泻病，也与饮食不洁有关；小儿腹泻病的发病率目前在发展中国家仍然居高不下、占小儿死亡的第一位，究其原因除了与当地经济和卫生条件较差有关外，小儿饮食不干不净造成的肠道内感染亦是主要因素之一。     由于一些人对小儿健康与疾病的关系知之不多，看问题不全面，他们将以前满身脏兮兮，却极少生病的所谓“铁蛋”孩子，与现在弱不禁风、总是生病的“温室花朵”般的孩子相比较，得出孩子不干不净、吃了没病的结论显然是错误的。     从总体来看，我国儿童的卫生与健康状况不断提高，各种疾病的发病率和病死率不断降低已是不争的事实。但是在以前确有部分貌似健康的“铁蛋”孩子存在，这些孩子大人不怎么管，整天在户外玩耍，充分享受了“日光浴”和紫外线照射，一般患维生素D缺乏性佝偻病者较少，他们大多数食欲好，摄食广泛，因而体质较好，呼吸道感染的发病率相对较低。然而他们中的饮食不干不净者肠道传染病的发病率却显著升高，仅肠道蛔虫的感染率可高达90%乃至100%。现在，有的孩子虽然讲究卫生，吃的也好，但却很少户外活动，整天吃着白米细面，还要挑食、偏食，以至于成了掌上明珠与温室花朵，容易发生佝偻病以及各种维生素与微量元素缺乏，造成机体营养失衡，免疫功能下降，其所以弱不禁风、经常生病、容易发生反复呼吸道感染也就不难理解了。

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